標記為可分解的包，實際上不會變成堆肥。城市堆肥系統不採用可堆肥包裝。堆肥世界有巨大的潛力改變我們管理垃圾的方式，但它仍然存在嚴重缺陷。我們可以讓它發揮作用嗎？
可分解包裝能否解決我們的廢物問題？

如果你在俄勒岡州波特蘭市購買冰沙，這種飲料可能會放入可分解的塑料杯中，這是一個有思想的老闆可能會選擇讓他們的運營更具可持續性的選擇。您可能會快速地想到，您正在幫助避免部分全球浪費問題。但是，像許多城市一樣，波特蘭的分解計劃特別禁止其綠色垃圾箱中的可分解包裝 - 這種類型的塑料不會在後院分解中分解。雖然它在技術上是可堆肥的，但容器最終會進入垃圾填埋場（或者可能是海洋），塑料可能會像化石燃料一樣長。

這是一個系統的一個例子，它為重塑我們的廢物問題提供了令人難以置信的希望，但也存在嚴重缺陷。只有大約185個城市在分解路邊收集食物垃圾，只有不到一半的城市也接受可分解包裝。部分包裝只能由工業分解設施分解;一些工業分解廠表示他們不想要它，原因有多種，其中包括嘗試整理常規塑料的挑戰，以及可分解塑料比正常工藝需要更長時間才能分解的事實。一種可分解包裝含有與癌症有關的化學物質。

隨著公司努力應對一次性包裝的挑戰，可分解的選擇變得越來越普遍，如果消費者知道包裝不會真正被分解，他們可能會認為它是綠色的。不過，該系統正在開始發生變化，包括材料方面的新創新。 “這些都是可以解決的問題，而不是固有的問題，”非營利性生物降解產品研究所執行董事Rhodes Yepsen說。如果系統可以固定 - 就像破碎的回收系統需要修復一樣 - 它可以解決更大的垃圾增長問題。這不是唯一的解決方案。 Yepsen說，從減少包裝和優先考慮可重複使用的產品開始，然後根據應用設計剩餘可回收或可分解的東西是有意義的。但可分解包裝對食物特別有意義;如果食品和食品包裝可以一起分解，它還可以幫助將更多的食物排出垃圾填埋場，而垃圾填埋場是甲烷的主要來源，甲烷是一種強效的溫室氣體。

分解科學
分解加速了有機物腐爛的自然過程 - 就像半食用的蘋果通過系統一樣，為食用廢物的微生物創造了合適的條件。 在某些情況下，這就像一堆食物和庭院垃圾一樣簡單，有人在後院手動翻身。 熱量，營養物質和氧氣的混合必須使該過程正常運行; 分解箱和桶使一切變得更熱，這加速了廢物轉化為豐富的黑暗分解，可以在花園中用作肥料。 有些單位甚至設計為在廚房內工作。

在家庭分解或後院堆中，水果和蔬菜很容易分解。但是後院垃圾箱可能不會變得足夠熱以分解可分解塑料，例如由PLA（聚乳酸）製成的生物塑料外賣盒或叉子，這是一種由玉米，甘蔗或其他植物生產的材料。它需要熱量，溫度和時間的正確組合 - 這種情況很可能只發生在工業分解設施中，甚至只在某些情況下發生。馬克斯普朗克聚合物研究所的化學家弗雷德里克·烏姆（Frederik Wurm）稱解放軍吸管“是綠色洗滌的完美典範”，因為如果它們最終進入海洋，它們就不會生物降解。

大多數市政分解中心最初設計用於處理像樹葉和樹枝一樣的庭院垃圾，而不是食物。即使是現在，在4700個採用綠色垃圾的設施中，只有3％採取食物。舊金山是一個早期採用這一想法的城市，在1996年試行食物垃圾收集並於2002年在全市推出。（西雅圖隨後於2004年，最終其他許多城市也開展了;波士頓是最新的，有試點的從2009年開始。）2009年，舊金山成為美國第一個強制要求回收食品殘渣的城市，將卡車的食物垃圾運送到加利福尼亞中央山谷的一個龐大的工廠，在那裡它被磨碎並放置在巨大的充氣堆中。當微生物咀嚼食物時，這些堆加熱到170度。一個月後，材料在另一個區域展開，每天由機器轉動。在總共90到130天之後，它已準備好進行篩選並作為堆肥出售給農民。運營該設施的公司Recology表示，對該產品的需求強勁，特別是加州採用堆肥堆肥作為一種幫助土壤從空氣中吸收碳以應對氣候變化的方法。

對於食物垃圾，它運作良好。但即使對於那種規模的設施，可分解包裝也可能更具挑戰性。有些產品可能需要多達六個月才能發生故障，Recology的一位發言人說，有些材料必須在最後進行篩選，然後再次進行。許多其他可分解的容器在開始時被篩選出來，因為它們看起來像普通的塑料，並被送到垃圾填埋場。其他一些分解設施工作得更快，旨在生產盡可能多的分解，不願意等待幾個月的叉子分解，根本不接受它們。

在您的後院或海洋中溶解的包裝
大多數芯片袋最終都是垃圾填埋場，因為它們是由多層材料製成，不易回收。百事可樂和包裝公司Danimer Scientific正在開發的一種新的零食袋是不同的：由Danimer將於今年晚些時候開始商業生產的新材料PHA（聚羥基鏈烷酸酯）製成，這種袋子設計得很容易分解，它可以在後院分解中分解，甚至在冷海水中分解，不留下塑料。

它處於早期階段，但由於幾個原因，這是一個重要的步驟。由於現在典型的PLA容器不能在家中分解，並且工業分解設施不願意使用該材料，PHA提供了替代方案。如果最終進入工業分解設施，它將更快地崩潰，幫助解決這些企業面臨的挑戰之一。 “當你將[PLA]帶入一個真正的分解器時，他們希望能夠更快地轉換這些材料，”Danimer首席執行官Stephen Croskrey說。 “因為他們越快越好，他們賺的錢就越多。這種材料會在分解中分解。他們只是不喜歡花費的時間超過他們想要的時間。“

PHA，也可以變成各種塑料產品，是不同的。 “我們採用植物油並將其餵給細菌，”Croskrey說。細菌直接塑造塑料，組成意味著細菌也比普通植物塑料更容易分解。 “為什麼它在生物降解方面如此有效，因為它是細菌的首選食物來源。因此，一旦你將它暴露在細菌中，它們就會開始吞噬它，它會消失。“（在超市貨架或送貨卡車上，幾乎沒有細菌存在，包裝將完全穩定。）測試確認它甚至在寒冷的海水中分解。

給家庭分解的機會有助於填補那些無法在路邊進行分解的人們的空白。 “我們越能消除消費者的障礙，使其參與分解或回收利用，就越好，”百事公司全球食品總裁兼首席營銷官Simon Lowden說道，他領導公司的可持續塑料議程。該公司正在為不同的產品和市場開發多種解決方案，包括即將上市的完全可回收的芯片袋。但是可生物降解的袋子在容量存在的地方可能更有意義。新袋子將於2021年上市。（雀巢還計劃使用這種材料製造塑料水瓶，但一些專家認為，可分解包裝只能用於不易回收或重複使用的產品。）百事公司的目標到2025年，使其所有包裝都可回收，可分解或可生物降解，以幫助實現其氣候目標。

如果材料沒有分解並且意外亂丟，它仍然會消失。 “如果以化石燃料為基礎的產品或工業可分解產品進入小溪或其他東西並最終進入海洋，它就會永遠在那裡徘徊，”Croskrey說。 “我們的產品，如果它確實被拋棄，將會消失。”因為它是由植物油而不是化石燃料製成的，它的碳足跡也較低。百事可樂估計，與目前的軟包裝相比，包裝的碳足跡將減少40-50％。

材料的其他創新也有幫助。 Loliware用海藻基材料製作吸管，將吸管設計成“超級可分解”（甚至可食用）。總部位於蘇格蘭的CuanTec公司用貝殼貝殼製成一個保鮮膜 - 英國超市計劃將其用於包裹魚類 - 可以在後院分解。 Cambridge Crops為食品提供可食用，無味，可持續（和可分解）的保護層，有助於消除對保鮮膜的需求。

綠色條紋告訴你什麼？
今年早些時候，俄勒岡州的一家大型分解廠宣布，在接受可分解包裝十年之後，它再也不會。他們說，最大的挑戰是難以確定包裝是否真的可分解。 “如果你看到一個透明的杯子，你不知道它是用PLA還是傳統塑料製成的，”該公司副總裁傑克赫克說，他叫Rexius。如果綠色廢物來自咖啡館或家中，消費者可能會意外地將包裝丟棄在錯誤的垃圾箱中 - 或者可能不理解什麼是可以包括的，因為規則可以是拜占庭的並且在城市之間變化很大。 Hoeck說，一些消費者認為“食物浪費”意味著任何與食品有關的東西，包括包裝。該公司決定採取強硬路線，只接受食物，即使它可以很容易地分解像餐巾紙。即使分解設施禁止包裝，他們仍然需要花時間從腐爛的食物中分揀出來。 “我們有人支付計件費，他們必須親自挑選，”在有機分解設施Dirthugger工作的皮爾斯路易斯說。 “這是多麼令人厭惡和可怕。”

更好的溝通可以幫助。華盛頓州是第一個採用新法律的人，該法律規定，可分解包裝必須通過綠色條紋等標籤和標記輕鬆易於識別。 “從歷史上看，有些產品已獲得認證並以可分解的形式銷售，但產品可能沒有印刷，”Yepsen說。 “這在華盛頓州是非法的。 。 。 。你必須傳達這種可分解性。“

一些製造商使用不同的形狀來表示可分解性。 “我們在餐具的把手中引入了淚珠切口形狀，這使得分解設施更容易識別我們的形狀意味著可分解，”世界中心集團創始人兼首席執行官Aseem Das說道，他是一家可分解的包裝公司。他說仍然存在挑戰 - 綠色條紋在杯子上打印並不困難，但是在蓋子或翻蓋包裝上打印起來比較困難（有些是現在壓花的，這對於分解設施來說太難以識別）。隨著行業找到更好的標記包裝的方法，城市和餐館也必須找到更好的方法讓消費者知道本地每個垃圾箱的內容。

這件事真的很安全嗎？
像Sweetgreen這樣的餐館使用的模製纖維碗是可分解的 - 但是現在，它們還含有稱為PFAS（全氟烷基物質和多氟烷基物質）的化學物質，這些化學物質與一些不粘鍋炊具中使用的癌症相關的化合物相同。如果用PFAS製成的紙箱被分解，PFAS將最終進入分解，然後最終可能會進入用分解生長的食物;當你吃東西時，這些化學物質也可能會轉移到外賣容器中的食物中。製作碗時，將化學品添加到混合物中，以使其耐油脂和水分，從而使纖維不會變濕。 2017年，生物降解產品研究所測試和認證包裝的可分解性，宣布將停止認證有意添加化學品或濃度低的包裝;任何目前認證的包裝都必須在今年逐步淘汰PFAS。舊金山禁止使用PFAS製造的食品服務容器和器具，該產品將於2020年生效。

一些薄紙外賣盒也使用塗層。去年，在一份報告發現許多包裝中的化學品後，Whole Foods宣布將在其沙拉吧找到替代品。當我上次去的時候，沙拉吧里放著一個名為Fold-Pak的盒子。製造商表示，它使用專有的塗層，避免氟化學品，但它不提供細節。一些其他可分解的包裝，例如由可分解塑料製成的盒子，不是用化學品製造的。但對於模塑纖維，尋找替代品具有挑戰性。

“化學和食品服務行業一直無法提出一種可以添加到漿料中的可靠替代品，”達斯說。 “然後可以選擇噴塗塗層或將產品與PLA一起層壓作為後處理。我們正致力於尋找能夠提供耐油脂性的塗料。可以使用PLA層壓，但成本增加70-80％。“這是一個需要更多創新的領域。

從甘蔗製造包裝的Zume公司表示，如果客戶要求，它可以銷售無塗層包裝;當它包裝包裝時，它使用另一種形式的PFAS化學品，被認為更安全。它正在繼續尋找其他解決方案。 “我們認為這是推動包裝領域可持續創新和推動行業發展的機會，”Zume可持續發展負責人Keely Wachs說。 “我們知道可分解模塑纖維是創建更可持續食品體系的關鍵部分，因此我們正在與合作夥伴合作開發短鏈PFAS的替代解決方案。我們很樂觀，因為在材料科學，生物技術和製造業方面都有驚人的創新。“

什麼會增加可堆性？
對於無法在後院分解的材料 - 對於沒有堆場的任何人或者自己分解的時間 - 城市分解計劃也必須擴展到可分解包裝才有意義。現在，Chipotle在其所有餐廳都提供可分解包裝的捲餅碗;只有20％的餐館實際上有分解計劃，受到城市計劃的限制。第一步是為工業分解機構找到一種方法來採取包裝 - 無論是解決包裝破損或其他問題所需的時間問題，例如有機農場目前只想購買分解這一事實來自食物。 “你可以開始談論，實際上，你需要在商業模式中改變什麼才能成功地分解可分解產品？”Yepsen說。

他說，強大的基礎設施將需要更多資金和新法規。當城市通過需要逐步淘汰一次性塑料的賬單時 - 如果包裝是可分解的，則允許例外 - 他們必須確保他們有辦法收集這些包裝並實際分解。例如，芝加哥最近考慮了禁止某些產品並要求其他產品可回收或可分解的法案。 “他們沒有強大的分解計劃，”Yepsen說。 “所以我們希望能夠隨時準備接近芝加哥，當這樣的事情發生時說出來，嘿，我們支持你的主動權來製作可分解的物品，但這裡是你真正需要製定計劃的姊妹同伴法案分解基礎設施。否則，要求企業擁有可分解產品是沒有意義的。“

 

圖文參考: fastcompany