產業新知
篩選標籤：人造肉
-
人造肉風潮 炒熱豌豆身價
2019/07/26 18:20植物製的人造肉近來蔚為風潮，使以往不起眼的豌豆受到關注，從人造肉製造商Beyond Meat到美國泰森（Tyson）、瑞士雀巢等食品公司，正將黃豌豆中的蛋白質做為製做漢堡肉、培根、鮪魚和優格的原料。
篩選標籤：人造肉
植物製的人造肉近來蔚為風潮，使以往不起眼的豌豆受到關注，從人造肉製造商Beyond Meat到美國泰森（Tyson）、瑞士雀巢等食品公司，正將黃豌豆中的蛋白質做為製做漢堡肉、培根、鮪魚和優格的原料。